本作(👷)の舞(🆓)台は(✒)、うど(📼)んチェーン店(diàn )?トーキ(🕟)ョー製麺所。店長が産休(xiū )に入(🥈)り、頼り(🍖)に(🔬)していたスタ(😧)ッフが逃(👋)亡(⏬)したことで、残(cán )された従業員はピンチに陥っていた。そん(✳)なトーキョー製麺(🕌)所(suǒ )(🛺)に、新店(🥞)長としてやって来(lái )たのが(🥀)元ホテ(😱)ルマンの赤松(sōng )幸(🌙)太(tài )(📎)郎。“丁寧すぎる接客(kè )”など(❔)独(💱)自のスタイルを崩(💻)さず、店(diàn )に手書きのポスターを設(shè )置する赤松(⏰)に、周囲のスタッフは振り回(😍)され(👺)ていく。