本作(👷)の舞(wǔ )台(tái )は、うどん(📒)チェーン店?トーキョー製麺所。店(🍥)長が産(🎗)休に入り、(🛤)頼りにしていたスタッフ(📿)が逃亡したことで、残された従業員はピンチに陥っ(🎡)ていた。そんなトーキョー製麺所(🛺)に、新(xīn )店長とし(🍮)てや(🙁)って来(lái )たのが元ホテルマンの赤松(sōng )幸太郎。“丁寧(🌚)す(📯)ぎる接客”など(❔)独自(🦗)のスタイ(㊗)ル(🥎)を崩(💻)さず、店に(✋)手書(🏂)きの(🤠)ポスタ(🙄)ーを設(shè )置する赤松に(🈴)、周囲の(🤷)スタッ(🔔)フは振り回されて(⛳)いく。