《我們(🔨)這(zhè )一(yī )攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」(🔱)胡宇威(wēi )、「財務總管」夏和熙組成，三(🗼)人(rén )(🐮)各(gè )司其職、發揮(👋)所長(zhǎng )，一同經營著(zhe )(📼)他們(🚤)的攤位(🐿)。他們走訪(fǎng )台灣知(🎡)名夜市，以台(tái )(✳)灣特色夜市小吃為主(🛺)題發(🎿)揮(huī )(🎫)創意，料理出專屬於(🖍)《我們這一(yī )攤(😱)》的(de )招牌(💞)創意(🚢)小(🌙)吃，甚至(🔩)到了日本靜(🛑)岡縣濱松市參加當地一年(nián )一度的「濱松祭(jì )」擺攤賣起改良的日式風(fēng )(🙀)味台灣小吃(chī )「蔥抓(zhuā )餅」、「地(dì )瓜球(qiú )(🤲)」，三(sān )人也體驗(🏯)當地(🎋)為新生兒祈福的巨型風(fēng )箏大(🗳)亂(luàn )鬥活(❕)動，這(💔)也是該(🍑)祭典的最大高(gāo )潮(😊)之一。