该剧(jù )(🕕)以(yǐ )一个徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏(🥇)的人(rén )(📒)生传奇故事展示(shì )了近(🕟)代徽商(🔱)和徽文(wén )化的厚重历史(shǐ )。胡文清原为(wéi )晚清一官宦(💤)世家(jiā )的公子，因(🎲)突(🎏)遭家(🌗)庭变故(gù )，为(wéi )生活(⚫)所迫只得(dé )来(🎩)到一家酒楼(🕖)当了一名小伙计，开始了(le )他的传奇(📞)人(🎿)生(shēng )(🎫)。他亲历(🍮)过辛(🙁)亥革(🚸)命、北伐(🥀)战争、土地(dì )革(🔊)命战争、抗(kàng )日战(zhàn )争和解(🌚)放(📯)战(🚨)争等重大(🖲)社会变(💱)革，经历了学(xué )(🥎)艺时(shí )的种(zhǒng )种(zhǒng )(📙)磨难(✋)和同(tóng )(🏂)伴的排挤(jǐ )，创业时的曲折艰辛(xīn )和内讧，事业(👃)发展(🔔)时的日本(běn )人(😍)和汉奸的迫害，以及(🐀)家庭内部的(de )冲突和感情危(wēi )机等等种(💔)种人生曲(👊)折和艰难(🐾)，终以(yǐ )“忍辱(rǔ )负重，百折不(bú )挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就了徽菜(🐡)的辉煌，成为徽馆(📛)业(yè )的领军(jun1 )人(🥤)物，在新中国成立(lì )的庆祝活动中(zhōng )，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代(dài )表(🎦)一起(qǐ )受邀进京献艺。