该剧以一个徽厨(🆓)跌(diē )(⛲)宕起(qǐ )伏(🥇)的人(rén )生传奇故事展示了近代(🕸)徽商和徽(huī )文化的(🎺)厚重(chóng )历史。胡文清原为晚清一官宦世家(🎾)的公子(👋)，因(yīn )突遭家庭变故，为(wéi )生活所(🐿)迫(pò )只得(dé )来到一家酒(jiǔ )楼(lóu )当(🕯)了一名(míng )小伙(huǒ )(🔲)计，开始了(🚥)他(tā )的传(🛺)奇(📞)人(rén )生。他亲历过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土(tǔ )地革命(mìng )战争、抗日战(zhàn )争和解放战争等重(😞)大社(shè )会变(💱)革，经历(lì )了学艺(🥔)时的种(🙂)种(zhǒng )磨(🔝)难和同伴的排(🤸)挤，创(chuàng )业时的(🙉)曲折(⛓)艰辛和(🈴)内讧，事(🤷)业发(fā )展时的(de )(🤲)日本人和汉(👺)奸的迫害，以(🕐)及家庭内部的冲(chōng )突和(hé )感情危(wēi )机等(děng )等(💹)种(💔)种人生(🍑)曲折(shé )和艰难，终以“忍辱(rǔ )负(fù )重(chóng )，百(bǎi )折(🥋)不挠”的“徽骆驼”精神，造(🏒)就了徽菜的(de )辉(🤔)煌，成为(🤥)徽馆业的领军人物，在(♌)新(xīn )中国成(chéng )立(🏃)的庆祝活(📐)动中(🌂)，胡文(wén )清(qīng )作为徽(🔫)菜系的代(🌸)表同全国其他(🍁)几大菜系代表(biǎo )一(yī )起受邀进京献艺。