该剧以一个徽厨跌宕起伏的人(rén )(📒)生传奇故事展示(shì )了近代徽商(shāng )和徽文化的厚(🔧)重(chóng )历史。胡文(wén )清(qīng )(🌰)原为(wéi )晚清一(yī )官(guān )宦世(😧)家的(de )(📿)公子，因(🎲)突遭家庭变(biàn )故，为生(shēng )活(huó )(⚫)所(🐿)迫(🕔)只得来到一家酒楼(lóu )(🕖)当了(le )一名小伙计，开始(shǐ )(🏐)了他(tā )的传奇人(🎿)生。他亲历过(guò )辛亥革(gé )命(mìng )、北伐战争、土地革(gé )命战(zhàn )争(🚢)、(🌙)抗(📎)日战(🚣)争(zhēng )和解(🌚)放战争等重(chóng )大社会变革，经历(🌊)了学艺(yì )(🥔)时(💻)的(de )种种磨(mó )难和同(🏂)伴的排挤，创(chuàng )业(👓)时的(🙉)曲折艰(jiān )辛和(🈴)内讧，事业发(🧤)展时的(de )日本(⛳)人(rén )和汉(👺)奸的迫害，以及(jí )家庭(tíng )内部的(⚾)冲突和感情危(🈁)机等等种种人生(shēng )曲(👊)折(shé )和(hé )艰难，终以“忍(rěn )辱负重(⛏)，百折(shé )不挠”的(💅)“徽骆驼”精神(😝)，造就了徽(huī )菜(cài )的(🈺)辉(🤔)煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中(🌂)，胡文清作为(wéi )徽菜系的(de )代表(📞)同全(🏓)国其他几大菜系代表一起受邀进(jìn )京献(🛃)艺(⏺)。