该剧以一个徽厨跌(⛲)宕(✒)起伏(fú )(🥇)的人生(shēng )传奇故事(🌰)展示了近代徽商(shāng )和徽文化的厚(hòu )(🔧)重历史。胡文(🛤)清(🌰)原(🍖)为晚清(qīng )一(🐮)官宦世家(jiā )的(📿)公(🌫)子(👋)，因(🎲)突遭家庭(tíng )(🏇)变故，为生(shēng )活(huó )所迫(pò )只得来到一家(🛍)酒楼(lóu )(🕖)当了一(🙍)名小伙(huǒ )计，开始(shǐ )了他(🐖)的(de )传奇(📞)人生(shēng )。他亲历过辛(xīn )亥革(🚸)命、北伐战(zhàn )争、土地革(gé )命(💞)战争、抗日(🧚)战争和解放战争等重(😞)大(dà )社会(huì )变革，经历(🌊)了学(xué )艺时的(🗞)种种磨难和同伴的排挤，创业(👓)时的(de )(🙉)曲折艰(jiān )辛和内讧，事业发展时的(🤲)日本(⛳)人和汉奸的迫(🤳)害，以及家(jiā )庭(tíng )内部(bù )的冲(chōng )突和感情危机等等种(zhǒng )种人(🥊)生曲(👊)折和(💍)艰(jiān )难，终(zhōng )以“忍辱负重，百(👪)折不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就了(le )徽(huī )(🎥)菜的辉(huī )煌，成为徽馆业的领军(jun1 )人物(wù )，在新中(zhōng )(🥅)国成立的庆祝(zhù )(🚲)活动中，胡文清作为徽(huī )菜系(xì )的代表同全(quán )国其他几(jǐ )大菜系代(👗)表(🎦)一起受邀(yāo )进京献艺。