该剧以(🍅)一个徽厨跌(diē )宕起伏的人生传奇(qí )故事(shì )展示(shì )了(😘)近代徽商和徽文(wén )化的厚重历史。胡文清原为晚清(🗼)一(yī )官宦(💤)世家的(de )公子，因(🎲)突遭家庭变故，为生活所(suǒ )迫(🕔)只(zhī )得来(lái )(🎩)到一家酒楼当(🕯)了一名小伙计，开(kāi )始(🏐)了他的传(🛺)奇人(rén )生(🎫)。他(🗑)亲(qīn )历过辛亥(hài )革命、(🚑)北(🐶)伐战争、土(tǔ )地革命(mìng )战(⏺)争、抗(kàng )日(🧚)战争(zhēng )和(🥁)解放战(zhàn )争(🛑)等(⏯)重大社会变革，经历了学艺时的种(🙂)种磨难和同(tóng )伴的排挤，创(chuàng )业时(🙀)的曲折艰辛和内讧，事业(yè )发展时的(🤲)日本人和(hé )汉奸的迫(pò )(🤳)害，以及家庭内(🧣)部的(⚾)冲突和感情危机等(děng )等(děng )种(💔)种人(rén )(🥊)生曲折和(hé )艰(🚗)难(🐾)，终以“忍辱(rǔ )负重，百(bǎi )折不(bú )(🤷)挠”的“徽(🚶)骆驼(tuó )(📟)”精神，造就(🙎)了(💿)徽菜的辉煌(📧)，成为徽馆业的领(💏)军人物，在新中国(guó )成立的(🔞)庆祝活动(🔎)中，胡文清作为(wéi )徽菜系的代(dài )表同全(quán )国其(qí )(🎐)他几大菜系(😳)代表一起受邀进京献艺。