该(🈯)剧以一个徽(huī )厨跌宕起(🐽)伏(🥇)的人生传奇故事展示(🕋)了近代徽商和徽文(🤴)化(🍥)的(🎺)厚重历(lì )史。胡文清原为晚清一官(guān )宦世家的公(gōng )子(👋)，因(yīn )突遭家(🌗)庭变(biàn )故(📼)，为生(🖲)活所迫只得来到(🤷)一(🗄)家酒楼(🕖)当了一名小伙(huǒ )(🔲)计，开(kāi )始了他的传奇人生。他(🗑)亲历(🍮)过辛(🙁)亥革命、(🚑)北(🐶)伐战争、土地革命战(⏺)争(zhēng )、抗日战争(zhēng )和解(jiě )放战争等重大社会变革，经(jīng )历(lì )了学艺时(💻)的种种磨难和(hé )同伴(bàn )的排挤，创业时(shí )的曲(qǔ )折艰(jiān )辛(⏰)和内(nèi )讧，事业(yè )(👃)发展时的(de )日本(⛳)人和汉奸的迫害，以及家(🧟)庭(tíng )内(nèi )部的(de )(⚾)冲(chōng )突(tū )和感(gǎn )情危机等等种种人生曲折(shé )和艰(jiān )难(🐾)，终以“忍辱(🐛)负(fù )重(⛏)，百(bǎi )折不挠”的(de )“徽骆驼(📟)”精神(😝)，造就了徽菜的(🈺)辉煌(📧)，成为徽馆(guǎn )(📛)业的领军人物，在新中国(guó )成(🍽)立(🏃)的(🔞)庆祝(🚲)活动中(zhōng )，胡文清作为徽菜(cài )系的代表(biǎo )同全国其他(🍁)几大菜系(xì )代表一起受邀进京献艺。