该(🈯)剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )(🐽)伏的人生(🏽)传(🐌)奇故(gù )(🔼)事展示了近代徽商和徽文化(huà )的(de )厚重(chóng )历史。胡文清原(🍖)为(wéi )晚清一(🐮)官(guān )宦世(😧)家的公(🌫)子，因突(tū )遭家庭变故，为生活所(suǒ )迫只得(👑)来(🎩)到一家(jiā )酒楼(🕖)当了一(yī )名小(✳)伙计，开始了(🚥)他的传奇人(🎿)生。他(🗑)亲(qīn )历(🍮)过辛亥革(🚸)命(mìng )、北伐(fá )战争、土(tǔ )地革(🔊)命(💞)战争、抗(kàng )日战争(zhēng )和解(🌚)放战(zhàn )争等(⏯)重大社(shè )(🔢)会变革(gé )，经历了学艺时的(🗞)种种磨(mó )难(nán )和(hé )同伴(bàn )的排(pái )挤，创业时的曲折艰(🎾)辛和内讧，事业发展时的日本人和(hé )汉奸的(de )迫害，以及家庭内部的冲突和感情危(🈁)机(jī )(❕)等等(💹)种(zhǒng )种人(rén )生曲(qǔ )折(🛎)和艰难(🐾)，终以“忍辱负重(chóng )，百折不挠(🃏)”的(de )“徽骆驼”精(💯)神，造就了徽菜的(🈺)辉煌，成为徽馆业的领(lǐng )军(📸)人物，在(zài )新中(zhōng )国成立(🏃)的(🔞)庆祝活动中(zhōng )，胡文清作为徽菜(cài )系的(de )代表同(⏳)全国其他(🍁)几大菜系代表(biǎo )一(yī )起(🚻)受邀进(🐂)京献(xiàn )艺。