该剧(🕕)以(yǐ )一个徽(huī )(🔨)厨跌宕(dàng )起(🐽)伏的人生传(🐌)奇(qí )(🍩)故事(shì )展(zhǎn )示了近代(dài )徽(huī )商和徽文化的(de )厚重历史(shǐ )(🆖)。胡文(🛤)清(🌰)原为(wéi )晚清(qīng )一官(🥩)宦(huàn )(💤)世家(🎾)的(de )公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只(🔸)得来到一家酒楼当(🕯)了一名小伙(🔲)计，开始了他的传(chuán )奇人生。他(🗑)亲历过(guò )辛亥革(gé )命(🖍)、北伐战争、土地革命(mìng )战争(🚢)、(🌙)抗日战(🚣)争和(hé )解(jiě )放战(zhàn )争等(⏯)重大社(shè )会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排(pái )挤，创业时的曲折艰(🎾)辛(xīn )和(🈴)内(🍄)讧(⛏)，事业发展(🔔)时(shí )的(de )日本(⛳)人和汉(hàn )奸的迫害，以及家庭(🚴)内(nèi )部的冲突和感情危机等等(děng )种(zhǒng )种人生曲(qǔ )折和艰难(nán )，终以“忍辱(🐛)负重，百折不挠”的“徽(🚶)骆驼”精神，造就了徽(🎥)菜的辉煌，成为徽馆(guǎn )业的(👌)领军人(🥤)物(🔷)，在新(xīn )(💸)中国成立的庆祝活动(🔎)中(🌂)，胡文清(🐖)作(zuò )为(🖍)徽菜系的(🚡)代表同全国其他(tā )几(jǐ )大菜系(😳)代表一起受邀进京献艺。