该剧(🕕)以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事(🌰)展示了(😘)近代(dài )徽商(shāng )(🔱)和徽文化(huà )的厚重历史。胡(🐉)文清原为晚(🏴)清一官(guān )(🥩)宦世(shì )家的(de )公子，因(yīn )突遭(❣)家庭变(♑)故，为生活所(🐿)迫(pò )只(🔸)得来(lái )到(dào )一家(jiā )(🛍)酒楼当了一名小伙计，开始了他(🐖)的传(chuán )奇(qí )人生。他亲(😚)历(lì )过(guò )辛(xīn )亥革命、北伐战争(zhēng )、(😱)土地(🤷)革命(mìng )战争、(🌙)抗日(rì )战争和(🥁)解(🌚)放战争等重(chóng )大社会变革，经历了(㊗)学艺时(shí )的种种磨难和同(🏂)伴(🙌)的排挤(jǐ )，创业时的曲折(shé )艰(jiān )辛和内讧(⛏)，事(shì )业(👃)发(fā )展时的日本人(😍)和(hé )汉(👺)奸的迫害(hài )(🎋)，以及家庭内部的冲突和(👣)感情危机等等(💹)种(💔)种人生(shēng )曲折和艰难，终以(yǐ )“忍辱(rǔ )负重(⛏)，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了(💿)徽(🎥)菜的(de )辉(huī )煌，成为徽馆业的领(💏)军人物，在新中(🥅)国成(chéng )立的庆(🏴)祝(zhù )活(huó )(📐)动中，胡文清作为徽菜系的(🚡)代(🌸)表同全国其(🎐)他几大菜系(xì )代表一起受(shòu )邀进京献艺。