该剧以一个徽(🔨)厨(chú )(🆓)跌宕起伏(🥇)的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代(🕸)徽(huī )商(shāng )和(hé )徽(huī )文化的(🎺)厚重历史(shǐ )。胡文清原为晚(🏴)清一官宦世家的公(gōng )子，因(yīn )突遭家庭(🏇)变(♑)故，为生活(huó )所迫只得来到一家酒(🎡)楼当了(👁)一名小伙(🔲)计(🥄)，开始(🏐)了(🚥)他的传奇人生(shēng )(🎫)。他(tā )(🗑)亲历过辛(🙁)亥(😻)革(🚸)命(🖍)、北伐战争、土地(dì )革命(💞)战争、抗日(rì )战争和(🥁)解放战争(zhēng )等重(😞)大社会变革，经历了学艺(🥔)时的(de )种种磨(🔝)难和(🐑)同伴的排挤，创业(yè )时(shí )的(de )(🙉)曲折艰(🎾)辛和内讧，事业发展(zhǎn )时(shí )的日本人(rén )(😍)和汉奸的迫害(hài )，以及家(🧟)庭内部的冲突和感(gǎn )情危机等(děng )等种种人生(🍑)曲折和(💍)艰难，终(😊)以“忍辱(rǔ )负重，百(bǎi )(👪)折不(🤷)挠”的“徽骆(💹)驼”精(jīng )神，造(🏒)就了(le )徽(huī )菜的辉煌(huáng )，成为徽(huī )馆(guǎn )业的领(💏)军人物，在新中国成立的(de )庆祝(zhù )活动(dòng )中，胡文清作(zuò )为徽菜系的代表同全(🏓)国其他几大(👛)菜系代表一起受邀进京献艺。