该(🈯)剧以(🍅)一个徽(🔨)厨(chú )跌宕起(🐽)伏(fú )的(📼)人生(🏽)传奇故(gù )事展示了近(jìn )代徽商和徽文化的厚重历(lì )史。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世家的(de )公子(👋)，因突遭家庭变故，为生活所(🐿)迫只得(👑)来到(dào )一(yī )家酒楼当了(le )一名(míng )小伙(huǒ )计(jì )，开始了他的传奇人生。他(tā )亲历(🍮)过辛亥(hài )革命(mìng )、北伐战(🕕)争(zhēng )、土(🐖)地革命战争、(🌙)抗日战争(🔩)和解放(📯)战争等(⏯)重大(🖲)社(🔢)会变(💱)革，经历(🌊)了学艺(🥔)时(💻)的种(zhǒng )种磨(🔝)难和同(🏂)伴的(de )排挤，创(chuàng )业时的曲(qǔ )折(shé )艰辛和(hé )(🈴)内讧，事业(yè )发展时的日本人(rén )和汉(hàn )奸的迫害，以及家(jiā )庭内部(bù )的冲(🕯)突和感情(🤘)危(🈁)机(jī )等(děng )等种种人(🥊)生曲(qǔ )折和艰难，终以“忍辱负重，百折(shé )不挠”的“徽骆驼”精神(😝)，造就了徽(🎥)菜的(de )辉煌，成(😙)为徽(⏲)馆业的领(💏)军人物，在新中(🥅)国成立的庆祝(zhù )活动中，胡(hú )文清作(zuò )为徽菜系的代(dài )(🌸)表同全(quán )国(🚽)其他几(jǐ )大菜系代表(🎦)一起受邀(🔪)进(jìn )(🐂)京献艺。