该剧(jù )以(yǐ )一个徽(huī )厨跌(diē )宕起(🐽)伏的人生(🏽)传奇(qí )故(gù )事(🌰)展示(🕋)了(le )(😘)近(jìn )代徽商和徽(🤢)文化的厚重历史。胡文清(qīng )原(🍖)为(wéi )(🔬)晚清一官宦世家的公子(👋)，因(yīn )突遭(❣)家庭(🏇)变故，为生活所迫(🕔)只(🔸)得来到一(yī )家酒楼当(🕯)了一(yī )名小(✳)伙计(🥄)，开始(🏐)了他的传奇人生。他亲历过辛亥(😻)革命、北伐战争、(😱)土地革命(mìng )战争、抗日战(🚣)争和(hé )解放战(zhàn )争等重(😞)大社会变革(gé )，经历了学艺时的种种(zhǒng )磨难和(hé )同(🏂)伴的排挤，创(chuàng )业(👓)时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和(💠)汉奸的迫害(hài )，以及家庭内部的冲突和(👣)感(gǎn )情危(wēi )机(jī )等等种种人生曲折和(hé )(💍)艰难，终以“忍辱负重，百(bǎi )折(🥋)不(🤷)挠”的(💅)“徽骆驼”精神，造就了徽(🎥)菜(🐡)的辉煌，成为徽馆(📛)业的领(💏)军(jun1 )人物(wù )，在新中国成(chéng )立(lì )(🏃)的(🔞)庆祝(zhù )活动中，胡(hú )文清(qīng )作为徽(🔫)菜系的代(dài )表同全国其他几(jǐ )(🔲)大菜(cài )系代表一起受(🍺)邀进(jìn )京献(🛃)艺(⏺)。