该剧以一个徽(huī )厨跌(⛲)宕起(qǐ )伏(🥇)的人生传(🐌)奇故事(shì )展示了近(jìn )代徽商和徽文(wén )化的厚重历(lì )史(shǐ )(🆖)。胡文(🛤)清原(yuán )为(🔬)晚清一(yī )官宦世家的公子，因突遭家(jiā )庭变(biàn )故，为生(🖲)活(huó )所迫(pò )(🕔)只(🔸)得来到(🤷)一家酒(jiǔ )楼当了(👁)一名(💆)小伙计，开始了他(tā )的传(🛺)奇人(rén )生。他亲历过辛亥革命、北(🐶)伐战争、土地(dì )(🤷)革命战(zhàn )争、(🌙)抗日战争和(hé )解放战争等重大社会变革，经历(lì )了学(🥎)艺时(💻)的种种磨难和同伴(🙌)的排挤(jǐ )，创业时(shí )的曲折艰辛和内讧(hòng )(⛏)，事(🤷)业发展时的日本人和汉奸的(🏯)迫害(hài )，以及(🐀)家庭内(🧣)部的(de )冲突和感(gǎn )(🗳)情危机等等(děng )种(💔)种(🏉)人生(🍑)曲(👊)折和(hé )艰难，终以(🈸)“忍辱负重，百折(shé )不挠(náo )”的“徽骆(luò )驼”精神，造就了徽(🎥)菜的(de )辉煌，成为徽馆业(🔤)的领(lǐng )(💏)军人物，在(zài )新(💸)中国成立的庆祝(zhù )活动中，胡文(wén )清(🐖)作(🆙)为(🖍)徽菜(💣)系的代表同全国其他几(jǐ )大菜系代(👗)表一起受(shòu )(🍺)邀(yāo )进京献艺。