该(gāi )剧以一个徽厨跌宕(dàng )起伏(🥇)的人生传奇故事(🌰)展示了近代(dài )徽商和徽(huī )文(🤴)化(huà )的(🎺)厚(hòu )(🔧)重历史。胡文清(qīng )原为(🔬)晚清一(yī )(🐮)官(guān )宦世(😧)家的(de )公子，因突遭家(🌗)庭(🏇)变故，为生活(huó )所迫(🕔)只得来(🎩)到一(🗄)家酒楼(lóu )当了一名小伙(huǒ )计，开(🚉)始了他的(de )传奇人(🎿)生。他亲历(lì )过辛(🙁)亥(😻)革命(mìng )、北伐(fá )战争、土(🐖)地革命(mìng )战争、(🌙)抗(kàng )日战争和解放(fàng )战争等(děng )重大社会变革(gé )，经历了学艺时(shí )的种(🙂)种磨难和同(🏂)伴(bàn )的排挤(🌞)，创(chuàng )业时的曲(qǔ )折艰辛(⏰)和(🈴)内讧，事业(yè )发展时的日本人(😍)和汉奸的迫害，以及家庭(🚴)内(🧣)部的(de )冲(chōng )突和感情危机(jī )等等(💹)种种人(rén )生(🍑)曲折和艰难(nán )，终以(yǐ )“忍辱(rǔ )负(🌹)重，百折(shé )不挠”的“徽骆驼”精神，造(🏒)就了徽(🎥)菜的辉煌(📧)，成为徽馆业的(de )领军人物(wù )，在新(💸)中(🥅)国成立(lì )的庆(qìng )祝活动中(🌂)，胡文(wén )清作(🆙)为徽菜系(xì )的代表同全国其他几大菜系代表(🎦)一(📤)起受(shòu )邀进京献(🛃)艺。