该剧以一个徽厨跌宕(✒)起伏的人(📒)生传奇故事(shì )展示了近代(🕸)徽(huī )商和徽(🤢)文(🤴)化的厚(hòu )重(🎗)历史。胡文(🛤)清(qīng )原为晚(wǎn )清一官宦世家的公(gōng )(🌫)子，因突(tū )遭家庭(tíng )变故(📼)，为生活所迫(🕔)只得(dé )来到一家(🛍)酒楼当了一名小伙(huǒ )计，开始(shǐ )了他的传奇人(rén )(🎿)生。他亲历过辛亥(😻)革命、北伐战争、土(tǔ )地革(gé )(🔊)命战(⏺)争(zhēng )、抗日(🧚)战争(zhēng )(🔩)和解(jiě )放(📯)战(🚨)争等重大社会变(biàn )革，经历了学(🥎)艺(🥔)时的种(zhǒng )种(zhǒng )(📙)磨难和同伴(bàn )的排(🤸)挤(jǐ )(🌞)，创业(yè )时的曲折(⛓)艰辛和内讧，事业发(fā )(🧤)展(zhǎn )时(shí )的日(🕙)本人和汉奸的迫(🤳)害，以及家庭(tíng )内部的冲突和感情(qíng )危机等等种种人(rén )生曲(👊)折和(💍)艰难，终以“忍辱负(🌹)重，百(bǎi )折不挠”的“徽(huī )骆驼”精神，造就了(le )徽(🎥)菜的(de )辉煌，成为徽馆(guǎn )业的领(💏)军人(🥤)物，在新中国(guó )(🐞)成立的庆祝(zhù )活动中，胡文清(qīng )作为徽菜(cài )系的(🚡)代表(📞)同(tóng )全国其他几(jǐ )大(👛)菜系代表一(📤)起受邀(🔪)进京献艺。