该剧以一个徽厨跌(⛲)宕起伏(🥇)的(📼)人(📒)生传(chuán )奇(qí )故事展示(shì )了(le )(😘)近代徽商(🔱)和徽(🤢)文化的厚重历(lì )史。胡文清原(yuán )为晚(wǎn )清一官宦世(😧)家的公(🌫)子，因突遭家庭变(biàn )(♑)故，为生活(huó )所迫只得(dé )来到(dào )一家酒楼当(dāng )了(le )(👁)一名(💆)小伙计，开始(shǐ )了他(🐖)的传奇人生(shēng )。他亲历过(✖)辛亥革(gé )命(🖍)、北伐战争、土地革命战争(zhēng )、抗日(rì )战争(zhēng )和解放(fàng )战争等重(😞)大(🖲)社(shè )会变革(🦗)，经历了学艺(yì )时的种(🙂)种磨难(nán )和同(🏂)伴的排挤，创业时的曲折艰辛和(🈴)内讧，事(🤷)业(yè )发展时(shí )的日本人和汉奸的(🏯)迫害，以及家庭内(🧣)部的冲突(tū )和感情危(wēi )机(jī )(❕)等等(děng )种种(🏉)人(🥊)生曲折和艰(🚗)难，终(zhōng )以“忍辱(rǔ )(🐛)负重，百折不(🤷)挠”的(💅)“徽骆(luò )(💹)驼”精神，造就了(le )徽菜的辉煌(📧)，成为徽馆业(yè )的领军人物，在新中国成(🍽)立的庆祝(zhù )活(huó )(📐)动中，胡(hú )文清作(🆙)为徽菜系的代表(📞)同全国(🚽)其(🎐)他几大菜系代表一起受(shòu )邀进京献(🛃)艺。