该剧(🕕)以一(🌠)个徽(huī )厨跌宕起伏的(de )人生传奇(qí )故(gù )事展示(🕋)了近(🕟)代徽(🛍)商和(🕰)徽文化的厚重历(lì )史(shǐ )。胡文清原为晚清一官宦世家的公子(👋)，因突(🎏)遭(zāo )家庭变故(gù )，为生活所(suǒ )(🐿)迫(🕔)只(zhī )得来(🎩)到一(🗄)家(jiā )酒楼当了一(🙍)名小(xiǎo )伙(huǒ )计，开(kāi )(🚉)始(shǐ )了他(🐖)的(de )传奇人生。他亲历过(✖)辛亥革命、北伐战争、土地革命战(zhàn )争(🚢)、抗日(🧚)战争(🔩)和解(🌚)放(📯)战(🚨)争(zhēng )等重(chóng )大社会变革(gé )，经历了学艺时(💻)的种种磨(mó )难和同(tóng )伴的排(🤸)挤，创业时的曲(💪)折艰辛和内讧(hòng )，事(🤷)业(yè )(👃)发展时的(🤲)日本人和汉奸的(🏯)迫害(🎋)，以及家庭(tíng )内部的冲突(tū )(🌮)和(hé )感情(🤘)危机等等种种人(🥊)生(shēng )曲(👊)折和(💍)艰难(nán )，终以“忍辱负重，百折不(bú )挠”的“徽骆驼(tuó )”精神(shén )，造(🏒)就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的(de )领(lǐng )(💏)军人物，在(zài )新中国成立(lì )的(🔞)庆(qìng )祝活动中，胡文(👄)清作为徽菜系的代(dài )表同全国其他几大菜系代(👗)表一起受邀进京献艺。