该剧以(yǐ )一个徽厨跌宕(✒)起伏的人(📒)生(🏽)传奇(🍩)故事展示了近(jìn )代(🕸)徽商和(hé )徽文化(huà )的厚重历(🎹)史。胡文清原为晚(wǎn )清一官(🥩)宦世(😧)家的(📿)公(gōng )子，因(🎲)突遭(❣)家庭变故，为生活所迫只(zhī )得来到一家酒楼当(🕯)了一名小伙计，开始(shǐ )了他(🐖)的(de )(🕌)传奇人生。他亲(qīn )历过辛亥革命(mìng )、北(🐶)伐战(zhàn )争(🤯)、土地革命(💞)战争、抗日战争和解放战(zhàn )争等重大社(shè )会变革，经历了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同(tóng )伴的排挤(jǐ )，创(㊙)业时(shí )的(🙉)曲(💪)折(shé )(⛓)艰(jiān )辛(xīn )和内讧，事业发(fā )展(🔔)时的日本人和(💠)汉(👺)奸(jiān )的(🏯)迫害(🎋)，以及家(jiā )(🧟)庭内(nèi )部的冲(chōng )突和感情危机(jī )等等种种人生曲折和(hé )艰难，终以(yǐ )(🈸)“忍辱(🐛)负重，百折(🥋)不挠”的(💅)“徽(🚶)骆驼”精神，造就了徽菜的(🈺)辉(🤔)煌(huáng )(📧)，成(😙)为徽馆业的领军(📸)人物(wù )，在(zài )新中(zhōng )国(🐞)成立的庆祝(🚲)活动中，胡文清作为徽菜系的代表(biǎo )同全(quán )国其他几(jǐ )大菜系代表(biǎo )(🎦)一起受邀进京献艺(yì )。