该剧以一个徽(🔨)厨(🆓)跌宕起(qǐ )伏(fú )的人生(shēng )(🏽)传奇(🍩)故事展(zhǎn )示了近代徽商(🔱)和徽(🤢)文(🤴)化(huà )的厚(🔧)重(chóng )历史。胡文清(🌰)原为晚(wǎn )清一(yī )官宦世家(jiā )(🎾)的公子，因(yīn )突(tū )遭家庭变故(gù )，为生活所迫只(zhī )得来到一(yī )家酒楼(🕖)当了一名(míng )小伙计，开始了他的(🕌)传奇人生。他(🗑)亲历(lì )(🍮)过辛亥革命、北(🐶)伐战争、土(🐖)地革命战(⏺)争、抗日战争和解(jiě )放战争等(děng )重(chóng )大社会变(biàn )革，经历了学艺时的种(zhǒng )种磨难和(hé )同伴的排挤，创业时(shí )的曲折艰辛和(hé )内(nèi )讧，事(shì )(🤷)业发(fā )展(zhǎn )(🔔)时的(🤲)日本人和汉奸的(🏯)迫害，以(🕐)及(🐀)家庭内部(bù )的冲(🕯)突和感(🗳)情危机等等种(zhǒng )种(zhǒng )(🏉)人生曲(qǔ )折(🛎)和艰难，终(😊)以“忍辱(rǔ )负重，百折不挠(🃏)”的(💅)“徽骆驼”精神，造就了徽菜的(de )辉煌，成为(🤥)徽(⏲)馆(📛)业(🔤)的领军人物(wù )，在(♌)新中国成(🍽)立的庆祝活动中(🌂)，胡文(wén )清作为徽菜系的(🚡)代表(biǎo )同全国(🚽)其(qí )他几(jǐ )大菜系代表一(📤)起(qǐ )受邀进京献艺。