该剧以(🍅)一个徽厨跌宕起伏(fú )的(de )人生(shēng )传(chuán )(🐌)奇故(gù )事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文(🤴)化的厚重历史(shǐ )。胡(hú )文(wén )清原为(wéi )晚清一(🐮)官宦(💤)世家的公子，因(🎲)突(🎏)遭(zāo )家庭(tíng )(🏇)变故，为(🚤)生(shēng )活(huó )所迫只(🔸)得(👑)来到一家(🛍)酒(jiǔ )楼当了一名小(xiǎo )伙计，开(🚉)始了他(🐖)的传(chuán )奇(📞)人生。他亲历过(✖)辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗(kàng )日战争和解放战争等(děng )重(chóng )大社会变(💱)革，经历了(le )学艺时(shí )(💻)的种种磨(mó )难和同伴的(🤠)排(🤸)挤，创业时(🙀)的(de )曲折艰(🎾)辛和内讧，事业发展(zhǎn )时的日(🕙)本(⛳)人和汉(👺)奸(jiān )的迫(pò )害，以及家庭内部的(⚾)冲突和感情危机等等种种人(rén )生曲折(🛎)和艰难，终以(🈸)“忍辱(🐛)负重(⛏)，百折不(bú )挠”的“徽骆驼”精(jīng )神(😝)，造就了徽(huī )菜(cài )(🐡)的辉煌，成为(wéi )徽馆业(yè )的领军人(rén )(🥤)物，在新(xīn )中(🥅)国(🐞)成立(lì )的庆祝(zhù )(🚲)活(📐)动中，胡文清作(🆙)为徽菜系的代表同全国(🚽)其(🎐)他几大菜系代(dài )表一起(qǐ )受邀进京献艺。