该剧以(yǐ )一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事(🌰)展示了近代徽商和徽文化的厚(hòu )重(chóng )历史(shǐ )。胡文清原(🍖)为晚(wǎn )清(🗼)一官宦(💤)世家的公子，因突遭家庭变故(📼)，为生活(huó )所迫只得(dé )来到一(🗄)家酒楼(lóu )当了一名(💆)小伙(🔲)计(jì )，开始了(le )他的(🕌)传奇人(🎿)生(🎫)。他(tā )亲(😚)历过辛(xīn )亥革命、北(🐶)伐战争、土地(dì )革(gé )命战(zhàn )争、(🌙)抗日战争和解(jiě )放战争(zhēng )等重大社会变革，经(jīng )(🎛)历了学艺(🥔)时的种种磨(🔝)难和同(tóng )伴的排挤(🌞)，创(chuàng )业(yè )时的(🙉)曲折艰辛和内讧，事(🤷)业发展时(🚻)的日本(⛳)人和汉(👺)奸的迫(pò )(🤳)害，以(yǐ )(🕐)及家(jiā )庭(tíng )内部的冲突和(👣)感情(qíng )危机等等(děng )(💹)种种(🏉)人(🥊)生曲(👊)折(🛎)和艰(jiān )难(🐾)，终以“忍辱负重，百(bǎi )折不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神，造就(jiù )了徽(huī )菜的辉煌(📧)，成为徽馆业的领军人物(🔷)，在新中国(guó )成(chéng )立的庆(qìng )祝活动中，胡(hú )文清作(🆙)为(wéi )徽菜(💣)系的代表同全(🏓)国其他几大(dà )(👛)菜系(😳)代表一起受邀进京献(xiàn )艺。