该剧以一(yī )个徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏的(📼)人(rén )生(shēng )(🏽)传奇(qí )故(🔼)事展示(🕋)了近代徽商(shāng )和徽文化的(🎺)厚(hòu )重(chóng )历史(shǐ )。胡文清原为晚清一官宦世家的(📿)公(🌫)子，因突遭家庭变故(gù )，为(wéi )生(🖲)活(⚫)所迫只得来(🎩)到一家酒楼当了一名小(✳)伙计(jì )，开(kāi )始(shǐ )了他(tā )的传(🛺)奇人(🎿)生。他亲历过辛亥革命、北(🐶)伐战(zhàn )争(zhēng )、(😱)土地(🤷)革命战争、抗日战(zhàn )争(🔩)和解放战争等重大(🖲)社会变革(gé )(🦗)，经(🎛)历了(le )学艺(yì )时的(🗞)种种磨难(✋)和同伴(🙌)的排挤(🌞)，创业时的曲折艰辛和内讧，事(shì )业发展时(shí )的日本人和汉(hàn )奸的(🏯)迫害，以及家庭内部(🤖)的冲突(🌮)和感情危机等(💝)等种种人生曲(qǔ )折(shé )和艰(🚗)难，终以“忍(rěn )辱负重，百(👪)折不挠”的“徽(huī )(🚶)骆驼”精(jīng )神，造就(jiù )了徽菜的辉煌，成为徽(huī )馆业的领军人物，在新中国(🐞)成立的庆(🏴)祝活动(🔎)中(zhōng )，胡文清作(🆙)为徽菜系的(de )代(🌸)表同全(quán )国(guó )其他(tā )(🍁)几(jǐ )大菜(cài )系代表(🎦)一(📤)起受邀(yāo )进京献艺(⏺)。