该剧(🕕)以一个徽厨(chú )(🆓)跌宕起伏的(de )人生传奇故(🔼)事展示了近代徽商和(hé )徽文化的厚重(chóng )历史。胡文(🛤)清(🌰)原为晚清一官宦(💤)世(shì )家的公子，因突遭(❣)家(jiā )庭变(biàn )(♑)故(📼)，为生活所迫(pò )(🕔)只得来到(🤷)一家(🛍)酒楼当了一名小伙计，开(kāi )始(shǐ )了他的传奇人(rén )生。他亲历过(✖)辛亥革命(mìng )、北伐战争(zhēng )、土地革命战争、抗(kàng )日(🧚)战争和解放战争(zhēng )等(děng )重大社会(❔)变革，经(jīng )历(🌊)了学艺(yì )时的(🗞)种种(zhǒng )磨(🔝)难和同伴(🙌)的排挤，创业时的曲(qǔ )(💪)折(shé )(⛓)艰(🎾)辛和内(nèi )讧(hòng )，事业发展(🔔)时(🚻)的日(rì )(🕙)本人和汉奸的迫(🤳)害，以(yǐ )及(🐀)家庭内部(🤖)的冲突和感情危(🈁)机等等种种人生曲折(shé )和(hé )艰难，终(😊)以“忍辱负(🌹)重，百折(🥋)不(bú )挠”的“徽(huī )骆(luò )驼(tuó )”精(💯)神，造(zào )就了徽菜的辉煌，成为徽馆(guǎn )业的领军(📸)人物，在新中国成立(lì )的庆(qìng )祝活(📐)动中，胡文清作为(wéi )徽菜系的(🚡)代表(📞)同全国其他(tā )几大菜系代(dài )表(🎦)一起(🚻)受(shòu )(🍺)邀进京献艺。