该剧(jù )以一个(👷)徽厨跌宕起伏(fú )的人生传奇(qí )故事(shì )展示(shì )了(😘)近(jìn )代徽商和徽文化的厚重历(🎹)史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因(yīn )突遭家庭变(biàn )故，为(wéi )生活所(suǒ )迫只得来到一家(🛍)酒楼当了(👁)一名(míng )小伙(🔲)计，开(kāi )始了他(tā )的传奇(📞)人(🎿)生。他(🗑)亲(qīn )历过(✖)辛(xīn )亥革(🚸)命(mìng )(🖍)、北(běi )伐(fá )(🥀)战争(🤯)、土地(dì )革(🔊)命(💞)战争(zhēng )、(🌙)抗(📎)日战争和(🥁)解放战争等重大社会(❔)变革，经历(lì )了学艺(🥔)时(shí )的种(zhǒng )种磨难和同伴的排(pái )(🤸)挤，创(chuàng )业(yè )时的曲折(shé )艰辛和内讧(⛏)，事业发展时的日(rì )本人和汉奸的迫害，以及家(jiā )庭内部的冲突和(👣)感(🗳)情危机(❕)等(děng )等种种(🏉)人生曲折和艰难，终(😊)以“忍辱负(🌹)重(chóng )，百折(🥋)不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神，造就了(💿)徽菜的辉煌(huáng )，成为徽(⏲)馆业的领军人物(wù )，在新(💸)中国成(🍽)立的(🔞)庆祝(zhù )活动中，胡文清作(🆙)为徽菜系的代(dài )表(📞)同(tóng )全(quán )国(guó )其他(🍁)几大菜系代表一(yī )起受(shòu )邀进京献艺(⏺)。