该剧以一(🌠)个徽厨跌宕起伏的人生传奇故(🔼)事展(zhǎn )示(shì )了近代徽商(🔱)和徽文化(🍥)的(de )厚重(chóng )历史。胡(hú )文(wén )清(🌰)原(🍖)为(🔬)晚清一官(guān )宦(💤)世家的公(🌫)子，因突遭家庭变(biàn )(♑)故(gù )，为生活所(🐿)迫只得来到(🤷)一家(🛍)酒楼当(🕯)了一名小伙(huǒ )计(jì )，开始了他的传(🛺)奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土地(dì )革(gé )命战争(zhēng )(🚢)、抗(kàng )(📎)日(🧚)战争(zhēng )和解(jiě )放战(🚨)争(zhēng )等重大(🖲)社(🔢)会变革，经历了学(xué )艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时(shí )的曲折艰(🎾)辛和内(🍄)讧(⛏)，事(shì )业发展时(shí )的(de )日(rì )本人(rén )和汉奸(⛳)的迫害，以及家庭内部(bù )的冲(chōng )突(tū )和感情(🤘)危机(jī )等(děng )等种种(🏉)人生曲折(shé )和(💍)艰难，终(😊)以“忍(rěn )辱(🐛)负重(chóng )，百(bǎi )折不挠”的(💅)“徽骆(💹)驼”精(💯)神，造就了(💿)徽菜的(🈺)辉煌(📧)，成为(wéi )徽馆业(yè )的领(lǐng )军(📸)人物，在新中国成立的庆祝活(huó )动中，胡文清作(zuò )为徽菜系的(🚡)代表(📞)同全(🏓)国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。