该(gāi )剧以(🍅)一(yī )个徽(🔨)厨跌宕起(qǐ )伏(🥇)的人(rén )生传奇故事展(🃏)示了(le )近(🕟)代徽(huī )商和(hé )徽文化(🍥)的厚(hòu )重历史。胡(hú )(🐉)文清(🌰)原为(wéi )(🔬)晚清一官(guān )宦世家的公子，因(yīn )突遭家庭变(biàn )故，为生(shēng )活所迫只得来(🎩)到(dào )一家酒楼(lóu )当了一名(💆)小伙计，开(🚉)始(🏐)了(le )他的传奇人生。他亲(😚)历过辛亥革(gé )命(🖍)、北伐战争、土地革(🔊)命战(⏺)争、抗(kàng )日战争和解(jiě )(🌚)放战争等重大社会变革，经(🎛)历了学(🥎)艺时的种(🙂)种(zhǒng )磨(🔝)难和同(tóng )伴的排挤，创业时的曲折艰辛(xīn )和内(nèi )讧(hòng )，事业发(🧤)展(zhǎn )时的(de )日本人(rén )和汉奸(⛳)的迫害，以(🕐)及家(jiā )(🧟)庭(🚴)内部的冲突(tū )和感(gǎn )情(🤘)危(🈁)机等等种种人生曲折(🛎)和艰(jiān )(🚗)难，终以“忍辱负重，百折不挠”的(de )(💅)“徽骆驼”精神，造就(🙎)了徽菜的(de )辉(huī )煌，成(chéng )为徽馆(guǎn )业的(👌)领军人物(🔷)，在新(💸)中国(guó )成立(lì )的庆祝活(huó )(📐)动中(🌂)，胡(hú )文清作为(🖍)徽菜系的代表同全国其他几大菜(cài )系代表一(yī )起(🚻)受邀进京献艺。