该剧(🕕)以(yǐ )一个徽厨跌宕起(qǐ )伏的人生传奇故(🔼)事(🌰)展(🃏)示了近代徽商和徽文化(🍥)的厚(🔧)重(chóng )(🎗)历史(🆖)。胡文清原(🍖)为(🔬)晚清(🗼)一(yī )官(guān )宦(💤)世家(🎾)的公子，因(🎲)突遭家庭(🏇)变故(gù )，为生(🖲)活所迫(🕔)只得来到(🤷)一家酒楼(🕖)当了(👁)一名小伙计(jì )，开始了(le )他(tā )的传奇人生。他亲历(🍮)过辛亥革(🚸)命、北伐(fá )战争、(😱)土地革(gé )命战争、抗(kàng )日战争和解放战争(🛑)等重(chóng )大社会变革(gé )(🦗)，经(jīng )历了学(xué )(🥎)艺时的种种磨难和同伴的(de )排(pái )挤，创(chuàng )业时的曲折艰(🎾)辛和内讧(hòng )，事业发展时的日(rì )本人和汉(hàn )奸的(🏯)迫害(hài )，以及家庭内部的冲(🕯)突和(hé )感情(qíng )危机等等种种人生曲折(shé )(🛎)和艰(🚗)难，终以(yǐ )“忍(🏻)辱(🐛)负重(chóng )，百折不(bú )挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼”精神(😝)，造就(jiù )了徽(huī )菜的辉(huī )煌(huáng )，成为徽馆业(yè )的领(lǐng )(💏)军人物(🔷)，在新(💸)中(zhōng )国(guó )成立的庆祝活(huó )动中，胡文清作(zuò )为徽菜系的代(dài )表同(tóng )全(🏓)国其他几(jǐ )大菜系代表(🎦)一(yī )起受邀进京献艺(yì )。