该剧以一(🌠)个徽厨跌(⛲)宕起伏的人(📒)生传(chuán )奇故事展示了近代徽(huī )商和徽(🤢)文(🤴)化(huà )(🍥)的厚(🔧)重历(lì )史。胡(hú )文清(qīng )原为晚(🏴)清(qīng )一官宦世家(jiā )的(📿)公子(zǐ )，因突遭家庭变故，为生(shēng )(🖲)活(huó )所迫只得(👑)来到(dào )一家酒楼当(🕯)了(👁)一(🙍)名(💆)小伙计，开始了(le )他(🐖)的(de )(🕌)传(🛺)奇(qí )(📞)人生(shēng )。他亲历过辛亥革命、(🚑)北伐战争(zhēng )、土地革命(mìng )战争、抗日战(🚣)争和(🥁)解放(fàng )战争等(⏯)重大社(shè )(🔢)会(❔)变革(🦗)，经历(🌊)了学艺时的种种磨难(nán )和(hé )同伴的排(pái )挤，创业时的曲(💪)折(shé )艰(jiān )辛和(hé )内(nèi )讧(hòng )，事业发展(zhǎn )(🔔)时的(de )日本人和汉奸的迫(pò )害，以及家庭内部的冲突和感(🗳)情危机等(děng )等(💹)种种人生曲(👊)折和(hé )艰难，终(zhōng )以“忍辱负重，百折不(bú )挠(🃏)”的“徽(huī )骆(luò )驼”精神，造就了徽(huī )菜(🐡)的辉煌(📧)，成为徽馆业的领军人物，在新中国(🐞)成立的庆祝活动中，胡文清作(🆙)为徽菜(cài )系的代表同全(🏓)国其(qí )他(🍁)几大菜系代表一(yī )起受邀进(🐂)京献艺。