该剧(jù )以(🍅)一个徽厨跌(⛲)宕起(🐽)伏(fú )的人生传(🐌)奇故事(🌰)展示了近代(🕸)徽商和(hé )徽文(wén )化(🍥)的厚重历史。胡文清(qīng )(🌰)原为晚清一官(guān )宦(huàn )世(shì )家的(de )公(gōng )子，因突遭(zāo )家庭变故(gù )，为生(🖲)活所迫只得(dé )来到(dào )一家酒楼当了一(🙍)名小伙计(🥄)，开(🚉)始了他的传奇人生(🎫)。他亲历过(guò )辛亥革命、北(běi )伐战争、土(tǔ )地(🤷)革命战争、抗日战争和解放(fàng )战争等(děng )重大(🖲)社(shè )(🔢)会(huì )变革(🦗)，经历(lì )了学艺时的(🗞)种(zhǒng )(🙂)种磨难和同伴的排挤，创业(👓)时的曲折艰辛和内(nèi )(🍄)讧，事业(yè )发展(zhǎn )时的(🤲)日本人和汉奸的(🏯)迫害，以及(🐀)家庭内部(🤖)的(⚾)冲突和感情危机等等种种人生(shēng )曲(👊)折(🛎)和艰(jiān )难(nán )(🐾)，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负重(chóng )，百折(shé )不挠(🃏)”的(de )“徽骆驼”精神，造就了(💿)徽菜(🐡)的辉(🤔)煌(huáng )，成为徽馆(📛)业(yè )的(👌)领军(jun1 )人物，在新中国成立的庆祝活(📐)动(dòng )中，胡(hú )文清作(🆙)为徽菜系的代表同(⏳)全国其他几(🔲)大菜系代表一起受邀进京献艺(yì )。