该(🈯)剧以一个徽厨跌宕起伏的(de )人(📒)生传(chuán )奇故(gù )事展示了近代徽(🛍)商和(🕰)徽文(wén )化的厚重历史(shǐ )。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突(tū )遭家(jiā )庭变(biàn )(♑)故，为生活所迫(🕔)只得(dé )来(🎩)到一家酒(🎡)楼当了一(🙍)名(míng )小伙(huǒ )(🔲)计，开(kāi )(🚉)始(shǐ )了他的(🕌)传(chuán )(🛺)奇(📞)人生。他亲历(lì )(🍮)过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土地革命战争、抗(📎)日(🧚)战争和(hé )解放战(zhàn )争等(⏯)重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和(hé )同伴(🙌)的排(🤸)挤，创(㊙)业时(shí )的曲(qǔ )折艰辛和(🈴)内(nèi )讧，事业发(fā )展时的日(rì )本人(😍)和(💠)汉(👺)奸(jiān )(⛳)的迫害，以(yǐ )及(🐀)家(🧟)庭内(🧣)部的(⚾)冲(🕯)突和(hé )感(🗳)情危(wēi )机等等种种人生(shēng )曲折和艰(🚗)难，终以“忍辱(rǔ )负(fù )重，百折不(bú )(🤷)挠(🃏)”的(de )“徽(huī )骆驼”精神，造就(🙎)了徽菜的辉(huī )煌，成为徽(huī )馆(📛)业的(de )领军人(🥤)物，在新中国(🐞)成立的庆祝活动(🔎)中，胡文清作为徽菜系的代表(biǎo )同(tóng )全国其他几大菜系代表一(yī )起受邀进京献艺。