该(🈯)剧(jù )以(yǐ )(🍅)一个徽(🔨)厨跌宕(dàng )起伏的(de )人生传奇故事(shì )展示了近(🕟)代徽(🛍)商(🔱)和徽文化(🍥)的厚(🔧)重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子(zǐ )，因(🎲)突遭家(jiā )庭变(♑)故，为(🚤)生活(huó )所迫只得来到(dào )一家酒楼当了一(🙍)名小伙计(jì )，开始了他的传奇人生。他亲(qīn )历过(guò )辛(xīn )亥革命、(🚑)北伐战争、土(tǔ )地革命(mìng )战(⏺)争、抗日战争和(🥁)解放战争(🛑)等重(😞)大社会变革(gé )，经(🎛)历了学艺时的(🗞)种种(📙)磨难和(🐑)同伴的(de )排挤，创业时的曲(qǔ )折(⛓)艰(🎾)辛和内讧，事业(👃)发(fā )(🧤)展(zhǎn )时的日本人和汉奸的迫害，以(yǐ )及(🐀)家庭内部的冲突和感情危机等等(děng )种种人(🥊)生曲折(🛎)和艰难，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负重(chóng )，百(👪)折不挠”的(💅)“徽(huī )骆(luò )驼”精神，造就了(💿)徽菜的(🈺)辉煌，成为徽馆业(🔤)的(de )领(💏)军(jun1 )人(rén )物，在新(xīn )中国(guó )(🐞)成立的庆祝活动中，胡文清作(🆙)为徽菜(💣)系的代表同全(quán )国(🚽)其(qí )他几(🔲)大菜系(xì )代表一起(qǐ )受邀进京(jīng )献艺。