该剧以(yǐ )(🍅)一(🌠)个徽厨跌宕起伏的人生(🏽)传奇故(gù )事展示(shì )了近代徽商和徽文化(🍥)的(🎺)厚重历史(🆖)。胡(🐉)文清(qīng )原为(wéi )晚清一官(🥩)宦世(😧)家(jiā )的公(🌫)子(zǐ )，因突(tū )遭家庭变(biàn )故，为生(shēng )活所迫只(zhī )得来到一家酒楼当了一名小伙(🔲)计，开始了(le )他的传奇人(rén )生。他(🗑)亲(qīn )历(🍮)过(✖)辛亥革(🚸)命、北伐战争、土地革(gé )命(💞)战争、抗日战(🚣)争和(🥁)解(🌚)放(fàng )战争(zhēng )等重大(dà )社会变革，经历(lì )了学艺时的种种磨(🔝)难和(hé )同伴的排挤，创业时的(de )(🙉)曲(qǔ )折艰(🎾)辛(⏰)和(hé )(🈴)内讧，事业发展(zhǎn )时(shí )的日本人和汉奸的迫害(🎋)，以及家(jiā )庭内部的冲突和感情危机(❕)等(💝)等(💹)种种人生曲折(🛎)和艰难(nán )(🐾)，终(zhōng )以(yǐ )“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造(🏒)就了徽(huī )菜的辉煌(huáng )，成为徽馆业的(de )(👌)领军人(🥤)物(🔷)，在新中国成(🍽)立(lì )的庆祝活动中(🌂)，胡文(wén )(👄)清作为(🖍)徽菜系的代表同全国其(🎐)他几大(dà )菜系(😳)代表(biǎo )一起受邀(yāo )进(jìn )京献艺。