该剧以(yǐ )一个(👷)徽厨跌宕起伏(fú )(🥇)的人生传奇(qí )故(gù )(🔼)事展(zhǎn )示了近(🕟)代徽商和(hé )徽文(wén )化的厚重历(lì )史。胡文清原(🍖)为(wéi )晚清一官(🥩)宦世家(🎾)的(de )公(🌫)子，因突遭(❣)家庭变故(📼)，为(wéi )生活所迫只得(👑)来到一家(jiā )酒楼(🕖)当(🕯)了一名(💆)小伙计(jì )，开始(🏐)了他(tā )的传奇人生。他亲(qīn )历过辛亥革命、北伐战(🕕)争、土(🐖)地革命(mìng )战(⏺)争、抗日(rì )战争和解放(fàng )战争(zhēng )等重大社会变(biàn )革，经(🎛)历了(㊗)学艺时(💻)的种种磨难(✋)和同伴(🙌)的排(pái )挤(🌞)，创业(yè )时(shí )的(de )曲折(shé )(⛓)艰辛和内(nèi )讧，事业发展时的日本人和汉奸(⛳)的迫害(hài )(🎋)，以及家(🧟)庭(tíng )内部(bù )的冲突和感情危(wēi )机等(děng )等种种(🏉)人生曲折(shé )和(💍)艰(jiān )难，终以“忍辱负(fù )重，百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精(💯)神，造就了徽(huī )菜(🐡)的辉煌，成为徽(huī )馆业(yè )的(👌)领军人(rén )物，在新中国成(🍽)立的庆祝活动中，胡文清(qīng )作为(wéi )(🖍)徽菜系的代(dài )表(biǎo )同全国其他几大菜(🕕)系(😳)代表(🎦)一(📤)起受(shòu )邀进京献(🛃)艺。