该剧(🕕)以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示(🕋)了(le )(😘)近代徽商和(hé )徽文(wén )化(🍥)的厚重(🎗)历史。胡(hú )文(wén )清原为晚清一官宦世家的(📿)公子，因突(tū )遭(❣)家庭变故，为(wéi )生活所迫只得来(🎩)到一(yī )家酒(🎡)楼当了一(🙍)名(💆)小伙计，开始(shǐ )了他的传(chuán )(🛺)奇人(rén )生(🎫)。他亲(😚)历(🍮)过辛亥革(🚸)命、(🚑)北伐战争、土地革命战争、抗日战争(🔩)和(hé )解放(fàng )战争等重(chóng )大社(🔢)会变(biàn )革，经历了学艺(🥔)时的种种磨难和(hé )同伴的排(pái )挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业(👃)发(🧤)展时(shí )的日本人和(💠)汉(👺)奸(⛳)的迫害，以及家庭内部(🤖)的冲突和感(🗳)情危机等等(děng )种种人生曲折(🛎)和艰(jiān )难，终以“忍辱负(fù )重，百折(🥋)不挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼(tuó )”精神，造(zào )就了(💿)徽(huī )(🎥)菜(cài )的辉煌，成(chéng )为徽馆(📛)业的领军人物，在(♌)新(💸)中国(🐞)成立(lì )的庆祝活(huó )(📐)动(dòng )(🔎)中(zhōng )，胡文清作为徽菜系的代表(biǎo )同全国其他(tā )几(jǐ )大(dà )菜系代表(biǎo )(🎦)一起受邀进京献(xiàn )(🛃)艺。