该剧以一个徽(huī )厨(chú )跌(diē )宕起伏的(📼)人(📒)生(shēng )传奇故事展(zhǎn )示了近(jìn )代徽(huī )商(shāng )和徽文(wén )化(huà )(🍥)的(de )厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因(yīn )突遭家庭变故(gù )，为(wéi )生活所(🐿)迫(pò )只得来(lái )到一家酒(🎡)楼(🕖)当了一名小伙(🔲)计，开始了他(🐖)的传奇人生。他(tā )亲历(lì )过(guò )辛亥革(gé )命、北(🐶)伐战(zhàn )争、土(🐖)地(dì )革命(💞)战(zhàn )争、抗(📎)日(🧚)战争和(hé )解(jiě )放(📯)战(🚨)争等重大社会变(biàn )革，经历了学艺时的种(🙂)种磨(🔝)难(nán )和同伴的排挤，创业时的(de )曲折(⛓)艰(🎾)辛和内讧，事业发展时(🚻)的日(rì )本人(😍)和汉奸的迫害(hài )，以及家庭(🚴)内(🧣)部的(de )冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不(bú )挠”的(de )“徽骆(💹)驼”精神，造就(jiù )了徽菜的(🈺)辉煌，成为徽馆(📛)业的(👌)领军(📸)人(🥤)物(wù )，在(♌)新中国成立(lì )(🏃)的(de )(🔞)庆(🏴)祝(zhù )活(📐)动(dòng )(🔎)中(🌂)，胡文清作(zuò )为徽菜系的代表(biǎo )同全国其(🎐)他几大菜(🕕)系(😳)代表一(📤)起受邀进(jìn )京献艺。