该剧以一个徽厨跌(⛲)宕起伏的(de )人(rén )生传奇故事展(🃏)示了近代徽商和(🕰)徽文(wén )(🤴)化(🍥)的厚重历(lì )史。胡文清(qīng )原为晚(wǎn )清一官(guān )宦(huàn )世家的公子，因突(tū )遭家(jiā )庭(tíng )变故，为生(🖲)活所(🐿)迫只得来到一(yī )家酒楼(🕖)当了(👁)一名小伙计(🥄)，开始了(🚥)他的传(chuán )(🛺)奇人生(shēng )。他亲(😚)历过辛(xīn )亥革(🚸)命、北(🐶)伐战争、土地(dì )革命战争(zhēng )、抗(📎)日战(zhàn )争和解放战争等重大(dà )社会变革(gé )，经历了学艺时的(🗞)种(zhǒng )种(zhǒng )磨难和同(🏂)伴的排挤(🌞)，创业(👓)时的曲折艰辛和(🈴)内讧，事业发展时(🚻)的日本人和(hé )汉奸的(🏯)迫害，以及家庭(tíng )内部的(⚾)冲突和感情危机等等(💹)种种人生曲折和艰(jiān )难(nán )，终(😊)以“忍辱(🐛)负(fù )重，百折不挠”的(de )“徽骆(💹)驼”精神，造(zào )就了徽(🎥)菜的辉煌(huáng )，成(chéng )为(🤥)徽馆(📛)业(yè )的领军人物(🔷)，在新中国成立的庆祝(🚲)活动中(zhōng )，胡(🌱)文清作(🆙)为徽菜(cài )系(🔥)的代(🌸)表(biǎo )同全国其(🎐)他几大菜(🕕)系代表一起(qǐ )受邀(yāo )进(🐂)京献艺。