该(gāi )剧以一个徽厨跌宕起(🐽)伏(fú )的人生传奇故事展示了(😘)近代(dài )徽商(shāng )和徽文化的厚重历史。胡(hú )文(wén )清原为晚清(qīng )一官(guān )宦(💤)世家的(de )(📿)公子，因突遭(❣)家庭变故(gù )，为生活所迫(🕔)只(zhī )得来(🎩)到(🤷)一家(🛍)酒(jiǔ )楼当了一名(💆)小伙(huǒ )计，开始了他(🐖)的传奇人生(shēng )。他亲历(🍮)过(guò )辛(xīn )亥革命、北伐战争、土(🐖)地(🤷)革命(💞)战争、抗日战争和(🥁)解(🌚)放(fàng )战(🚨)争等重大社(🔢)会变革，经历(lì )了学艺时(💻)的种(zhǒng )种(📙)磨难和同伴的(🤠)排(pái )挤，创业时的曲折艰辛和(hé )(🈴)内讧，事业发展时的日本(běn )人和汉奸的(🏯)迫(🤳)害，以及家(jiā )(🧟)庭内部(🤖)的冲突(🌮)和(hé )感(🗳)情危机等等种种人生曲折(🛎)和艰难，终(😊)以(yǐ )“忍辱负重(⛏)，百折不挠”的(de )“徽骆驼”精神(😝)，造就了徽菜(cài )的辉煌，成为徽(⏲)馆(guǎn )业的领军人物，在新(xīn )(💸)中(🥅)国(🐞)成(🍽)立(lì )的庆祝活动中，胡文清(qīng )作(zuò )(🆙)为(wéi )徽菜系的(de )代表同(⏳)全(quán )国其他(tā )几大菜(cài )系代表(biǎo )一起受邀进京献艺。