该剧以一个徽(huī )厨跌宕(dàng )起伏的人生(shēng )传奇故事(🌰)展示了近代(dài )徽(🛍)商和徽文化的厚重(chóng )历史。胡文清原为(wéi )晚清(qīng )(🗼)一官(guān )宦世家的公(gōng )子，因突遭(zāo )家庭(🏇)变故，为(wéi )生活所迫只得(dé )来(lái )到一(🗄)家酒(🎡)楼当(🕯)了一(🙍)名小伙计(jì )，开(kāi )始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命(mìng )、北(🐶)伐(fá )战(zhàn )争、土地革命战(zhàn )(⏺)争、抗(📎)日战争和解放(📯)战争等(děng )重大社(🔢)会变革(🦗)，经(🎛)历(lì )了(㊗)学(xué )(🥎)艺时(💻)的(de )(🗞)种(🙂)种磨难和同伴的排(pái )挤(jǐ )，创业(👓)时的曲折(⛓)艰(jiān )辛和内讧(⛏)，事业(yè )发展时的日本(⛳)人和汉奸的迫害，以(🕐)及(🐀)家庭内部的冲突和(hé )感(gǎn )情(🤘)危(wēi )机等等种种人生曲(👊)折和艰难，终以“忍辱(rǔ )负重，百折(🥋)不挠”的(de )“徽骆驼(tuó )”精(💯)神，造就(🙎)了徽菜的(🈺)辉煌，成为徽(⏲)馆业的(👌)领军人物，在(zài )新(💸)中(🥅)国成立的庆祝活动(dòng )中，胡文(👄)清(🐖)作(🆙)为徽菜(cài )系的代表同全国(🚽)其他几大菜(cài )系代(dài )表(biǎo )一起受邀进京献艺(yì )。