该剧以一(yī )个徽(huī )厨跌宕起伏的人生传(🐌)奇故事展示了近代徽商和徽文(wén )化的厚重(🎗)历史。胡文清原(🍖)为(wéi )(🔬)晚清一(yī )官(🥩)宦世家的公子，因突(tū )遭(zāo )家庭(tíng )变故，为生活所迫只得来到(dào )一(🗄)家酒楼(lóu )当了(👁)一名小(xiǎo )(✳)伙(🔲)计，开始了他的传奇人(rén )生。他(tā )亲历(lì )(🍮)过(✖)辛亥(😻)革命、(🚑)北伐(🥀)战(zhàn )争、土(tǔ )地(dì )革命战争(🚢)、抗日战争(zhēng )和解放战争(🛑)等重大社(shè )会(❔)变革(🦗)，经历(lì )了学(🥎)艺时的(de )种种磨难和同伴的排挤(jǐ )，创业(yè )时(🙀)的曲折艰(🎾)辛和内讧，事(shì )业(yè )发展时的(de )日本人和汉奸(jiān )的迫(🤳)害，以及家庭内部的冲突(tū )和感情(🤘)危机等(děng )等种种人生曲(👊)折和艰难，终以“忍辱(🐛)负重，百(👪)折(shé )不(bú )挠”的(💅)“徽骆驼”精神(shén )，造(zào )(🏒)就了徽菜的(de )辉煌(huáng )，成为徽馆业的领军人物，在(zài )(♌)新中(zhōng )国成(chéng )立(🏃)的庆祝活动(dòng )中，胡(🌱)文清(🐖)作为徽菜(💣)系(xì )(🔥)的(🚡)代表同(⏳)全(🏓)国其他几大菜(🕕)系代(👗)表一起受邀进(🐂)京献艺。