该剧以一个徽厨跌宕起伏(🥇)的人生(shēng )(🏽)传奇故(gù )事展示了近代徽商和(hé )(🕰)徽(huī )(🤢)文化的(🎺)厚(hòu )重(🎗)历史。胡文清(🌰)原为晚清(🗼)一官(guān )宦世家的公子，因突遭家庭(tíng )变故，为生(🖲)活所迫(🕔)只得(👑)来(lái )到一家酒楼当了(👁)一(yī )名小伙计，开始了他的传奇人生(🎫)。他亲历过(✖)辛亥革命(mìng )、北(🐶)伐(fá )战争、土地革命战(zhàn )争(zhēng )、抗(kàng )日战(zhàn )争和解放战争等(děng )重大社(shè )会变革，经历了(le )学(xué )艺时的种种磨(mó )(🔝)难(✋)和同伴(bàn )的(🤠)排挤，创业(👓)时的曲折艰辛和(🈴)内讧，事业发展时(🚻)的日本人和(hé )汉奸(jiān )的迫(pò )害，以及(jí )家庭内部(🤖)的(⚾)冲突和感情危机(jī )等(děng )等种种人(rén )生(🍑)曲(👊)折(🛎)和艰难，终(zhōng )以“忍辱(🐛)负重(⛏)，百折(shé )不挠”的(de )“徽骆(💹)驼”精(💯)神，造(🏒)就了徽菜的(de )(🈺)辉(huī )煌，成为徽(huī )(⏲)馆业(yè )的领军(jun1 )人物，在新中国成立的庆(🏴)祝活(huó )动中，胡文(👄)清作为徽菜系的代表同全(🏓)国其他几大菜系(xì )(😳)代表(🎦)一(📤)起受(shòu )邀进京献(🛃)艺。