该(gāi )剧以(yǐ )一个(👷)徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了(😘)近(🕟)代徽(huī )商和(hé )徽文化的厚重历(🎹)史(shǐ )。胡文清原(yuán )为(🔬)晚清一(🐮)官宦世家的公(🌫)子，因突遭(❣)家庭变故(📼)，为生(shēng )(🖲)活所迫只得来到一(🗄)家酒楼(lóu )当了一名小伙计(jì )(🥄)，开(🚉)始了他的传奇人(rén )生(shēng )。他亲历(lì )过辛(🙁)亥革命(mìng )、北伐(fá )战争、土地革命战(⏺)争、(🌙)抗日(🧚)战(zhàn )争和解放战争(zhēng )(🛑)等重大(🖲)社会(huì )变(💱)革，经历了学(xué )艺时的(de )种(zhǒng )种磨难(nán )(✋)和同伴(bàn )的(de )排(pái )挤，创业时的曲(qǔ )折(⛓)艰(jiān )辛和(🈴)内讧(⛏)，事业发展(🔔)时(shí )的(de )日本(⛳)人(rén )和汉奸(jiān )的(🏯)迫害(🎋)，以及(🐀)家(🧟)庭内(nèi )部的冲(chōng )突(🌮)和感情危机等等种种人(rén )(🥊)生曲折(shé )和艰难，终以“忍辱负重，百(bǎi )折不(bú )挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就了徽菜的辉煌，成为(🤥)徽馆业(yè )(🔤)的领(lǐng )军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文(👄)清作为(🖍)徽(🔫)菜(cài )系的代表同全国其他(🍁)几大菜系代(dài )表一起(🚻)受(shòu )邀(🔪)进京献艺。