该剧以一(🌠)个(gè )徽厨跌(⛲)宕起伏的(📼)人生传(🐌)奇故事(🌰)展示(🕋)了近(🕟)代(🕸)徽商和徽文化(🍥)的厚(🔧)重历(🎹)史。胡(hú )文清原为晚清一(yī )官(🥩)宦(huàn )世(shì )家(🎾)的公(🌫)子，因突(tū )(🎏)遭家庭变故，为生活所迫只得来到一(🗄)家酒(jiǔ )楼当了一名(💆)小伙计(jì )，开始了他(tā )(🐖)的传奇(qí )人生。他亲历过辛亥(😻)革(gé )命(mìng )、(🚑)北(běi )伐(🥀)战(🕕)争(zhēng )、土地革命战(zhàn )争、抗(📎)日(rì )战争和解放战争等重大社会变革，经历(lì )了(le )学(xué )艺时的种种(📙)磨难和同伴的排(pái )挤，创业时的曲折(shé )艰(🎾)辛(xīn )和内讧，事业发展时(🚻)的日本(běn )(⛳)人和汉奸的迫(🤳)害，以及(jí )家庭内(nèi )部(bù )的冲突和(👣)感情危机等(děng )(💝)等种种人(🥊)生曲折和艰难(nán )，终(zhōng )以“忍辱负重，百(👪)折(shé )不挠”的(💅)“徽骆驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉煌(huáng )，成为徽(huī )馆业(yè )的领军(📸)人物，在新中国成立(lì )的庆祝活(huó )动中，胡文(👄)清作(zuò )(🆙)为徽菜系的代表同全(🏓)国其他几大菜系代(dài )表一(yī )起(🚻)受(🍺)邀(🔪)进京献艺(yì )。