该剧以一(yī )个徽厨跌(diē )宕起伏的(de )(📼)人(📒)生传奇故事展示了(le )近(jìn )代(dài )徽商和徽文化的厚重历(🎹)史(shǐ )。胡(🐉)文(🛤)清原为(wéi )晚清一官(guān )(🥩)宦世(😧)家(jiā )的公子(zǐ )(👋)，因(yīn )(🎲)突遭(❣)家庭变故，为生活所迫只得(👑)来(🎩)到一家酒楼当(dāng )了(le )一名小(✳)伙计，开始了他的传奇(qí )人生。他亲历过辛(🙁)亥革命、北伐(🥀)战争(zhēng )、土地革命战(⏺)争、抗(kàng )日战(zhàn )争和解放(fàng )战(zhàn )争等重(chóng )大社(🔢)会变(biàn )革，经历了学艺时(shí )的种种(zhǒng )磨(🔝)难和(🐑)同伴的排挤，创业时(🙀)的曲(qǔ )折艰(🎾)辛和内(🍄)讧(hòng )，事(🤷)业发展时的日本(běn )人(rén )和汉奸的(🏯)迫害，以及家庭内部的冲突(tū )和感情危(wēi )机(❕)等等种(zhǒng )(💔)种(🏉)人(rén )生曲折和艰难，终以(🈸)“忍(🏻)辱负重，百折(🥋)不挠(náo )(🃏)”的“徽骆驼”精神，造就了徽(🎥)菜的辉煌(huáng )(📧)，成为(wéi )徽馆业(yè )(🔤)的领(lǐng )军人物，在新中国成立的(🔞)庆祝活动中，胡(🌱)文清作(🆙)为(wéi )徽(🔫)菜系(🔥)的代表同全(quán )国(guó )其他几大菜系代表一(yī )起受邀进(🐂)京献艺。