该(🈯)剧(jù )(🕕)以(yǐ )一个徽厨跌宕(✒)起伏的(de )(📼)人生(shēng )传(🐌)奇故(🔼)事展(zhǎn )示了近代徽商(shāng )和徽(🤢)文化(huà )的厚重历史。胡文清原为(🔬)晚清一(yī )官宦世家的公子，因突遭(zāo )家庭变故(📼)，为生活所(suǒ )迫只得(dé )来到一家酒楼当(🕯)了一(yī )名小伙(huǒ )计(jì )(🥄)，开始(shǐ )了他的传(🛺)奇人生。他亲(😚)历过辛亥革命、北(běi )伐战争、土地革命(💞)战(⏺)争(🚢)、抗日战争和解(jiě )放战争等重大社会变革(gé )，经历了学(🥎)艺时的(🗞)种(🙂)种磨难(✋)和同伴的排挤，创业(👓)时的曲折艰辛和内讧(⛏)，事业发(fā )展时(🚻)的日本人(😍)和汉(hàn )奸的迫害，以及家庭(tíng )(🚴)内(nèi )部(bù )的冲突和(hé )感情(🤘)危(🈁)机等等种种人生曲(👊)折(shé )和艰(🚗)难，终(😊)以“忍辱负重，百(👪)折(shé )不(🤷)挠”的“徽骆驼(tuó )”精神，造(zào )就了(💿)徽菜(cài )的辉(huī )煌，成为(🤥)徽(⏲)馆(guǎn )业(yè )(🔤)的领军(jun1 )(📸)人物，在新中(zhōng )国成立的(🔞)庆祝活(📐)动(dòng )中(🌂)，胡文清作为徽菜系的代表同(tóng )全国(guó )其他几大菜(cài )系(xì )代表(biǎo )一起受邀进京献艺。