该剧以(yǐ )一个徽厨跌宕起伏(fú )的人(rén )生(shēng )传奇故事展示了近代(dài )徽(huī )商(shāng )和徽文化(huà )的厚重历(lì )史。胡(🐉)文清原为晚清(🗼)一官(🥩)宦(💤)世家的公(gōng )子，因突遭家庭变故(📼)，为生活所(suǒ )迫(pò )只(🔸)得来(lái )到一(🗄)家(🛍)酒楼当了(👁)一名(💆)小伙计，开始了他的传奇(📞)人(🎿)生。他亲(qīn )历过辛(🙁)亥革(gé )命、北伐战争、(😱)土地革命(mìng )战(⏺)争、抗日战(zhàn )争和(🥁)解放(fàng )战(zhàn )争等重(😞)大社会变(biàn )革(🦗)，经历了学艺时的(de )种(🙂)种(zhǒng )(📙)磨(🔝)难和同伴的排挤，创(chuàng )业时的(🙉)曲折(shé )艰辛(xīn )和内讧，事业发展时的(🤲)日本(běn )人(rén )和汉(👺)奸(jiān )的(de )迫害，以及家庭内(nèi )部(🤖)的冲突和感(🗳)情(🤘)危(wēi )机(jī )等(děng )等(💹)种(💔)种人生曲折和(💍)艰难，终以“忍辱负(fù )重，百折不挠”的(💅)“徽骆驼”精神(😝)，造就了(le )徽(🎥)菜的辉煌，成为徽(⏲)馆业的(👌)领(lǐng )军人(🥤)物，在新(xīn )中国成立的庆祝活动中(🌂)，胡文清作为徽菜系的代表同全国(guó )其(🎐)他几(jǐ )大菜系(xì )代表一(📤)起受邀(🔪)进京献艺。