该剧(🕕)以一个徽厨跌宕(✒)起伏的人生传奇故事展示了近(🕟)代徽商(🔱)和徽(huī )文化的(de )厚(hòu )重(🎗)历史。胡文清原(yuán )为(wéi )晚(🏴)清一官宦世家(jiā )(🎾)的公(🌫)子，因(🎲)突遭(❣)家庭变故，为生活所(🐿)迫(pò )只得来到一家酒楼当(dāng )了一名小伙计(jì )，开(kāi )始(shǐ )了他的(de )传奇(📞)人(rén )生(shēng )。他亲历(🍮)过(guò )辛亥革命、(🚑)北伐战争、土地革(gé )命(💞)战争、抗日(🧚)战争和(hé )解(🌚)放战争等重(chóng )大社(shè )会变革，经历了学(xué )艺(🥔)时的种种磨(🔝)难和(hé )同伴的排挤(jǐ )，创业时的曲折(⛓)艰辛(⏰)和内讧，事(🤷)业发展(🔔)时(🚻)的(🤲)日本人和汉奸的迫(🤳)害，以及家庭内部的冲突和感情(qíng )危机(❕)等等(děng )(💹)种种(zhǒng )人生曲折和艰难(nán )，终以“忍辱(🐛)负重，百折(shé )不挠”的(💅)“徽骆(💹)驼”精(jīng )神(😝)，造就(🙎)了徽菜的辉煌(📧)，成(😙)为徽馆(📛)业(yè )的领军(jun1 )人物，在新(💸)中国成立的(de )庆祝活动中，胡文(wén )清作为(wéi )徽菜(💣)系的代表(biǎo )同全国其(qí )(🎐)他几(jǐ )大菜系代(dài )表一(yī )起(qǐ )受邀进(🐂)京献艺。