该剧以一(yī )个(👷)徽(🔨)厨跌宕起伏(fú )的(de )人生(🏽)传奇(🍩)故(gù )事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡(hú )文清原为晚(wǎn )清一官宦世(shì )家的公子，因(🎲)突(🎏)遭家庭(🏇)变故，为生活所迫(pò )(🕔)只得来(lái )(🎩)到一家酒(🎡)楼当(🕯)了一(yī )名小伙计(jì )，开始了(🚥)他的传奇(📞)人生。他亲历过辛亥(😻)革命、北伐战(🕕)争、(😱)土地革命战争、抗日战争和(🥁)解放(📯)战(🚨)争等重大社会变革，经(jīng )历(🌊)了学艺(🥔)时(shí )的种(zhǒng )种磨难(nán )和(🐑)同(tóng )伴(bàn )的排挤，创(chuàng )(㊙)业(yè )时的(🙉)曲折艰辛和内(nèi )讧(hòng )，事(🤷)业发展(🔔)时的(🤲)日本人和汉奸的迫害，以及家(jiā )庭内部(bù )的冲突(tū )和感情(🤘)危(🈁)机(jī )等等(💹)种种人生(shēng )曲折和(hé )(💍)艰难，终以“忍辱负重(⛏)，百折不挠”的“徽骆驼”精神(shén )(😝)，造就了(le )徽菜(🐡)的辉煌，成为(wéi )徽(⏲)馆业的领(💏)军人(rén )物(🔷)，在新中国成(chéng )立的庆(qìng )祝(zhù )活动中，胡文清作为徽(huī )菜系的(🚡)代表同(tóng )全(quán )国(guó )其他几大菜系代表一起(qǐ )受邀进(🐂)京(👚)献艺。