该剧以一个徽厨跌宕起伏的(📼)人生传奇故事展示了(😘)近代徽商和徽(huī )文化的厚(hòu )重历史。胡文(wén )清原为晚清一(yī )官宦世(shì )家的公(🌫)子，因突遭家庭变故，为生(🖲)活所迫(🕔)只得来到(dào )一家(jiā )酒(🎡)楼当了一(🙍)名小伙计，开(kāi )始(🏐)了(🚥)他(tā )的传奇(qí )人生。他亲(😚)历(🍮)过辛亥(hài )革命(🖍)、北伐(fá )(🥀)战(zhàn )争、土(tǔ )地革(gé )命战争、抗日战(🚣)争和(hé )解放(fàng )战争等重大社(🔢)会(❔)变革，经(🎛)历(lì )了学艺时的种(🙂)种磨难和同伴的排挤(jǐ )，创业时(🙀)的曲折(shé )艰辛和(🈴)内(nèi )讧，事业发展时(shí )的(de )日(rì )(🕙)本人(😍)和汉奸的迫害(🎋)，以及(🐀)家庭(tíng )(🚴)内(🧣)部的冲突和感情(qíng )危机等(💝)等种(zhǒng )种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百(👪)折不(bú )挠”的“徽骆驼”精(💯)神，造(🏒)就了(le )徽菜的辉煌，成(😙)为(🤥)徽(huī )馆(📛)业的领军人物，在新中(zhōng )国成立的庆祝(zhù )活动(🔎)中，胡文清(qīng )作为徽(huī )(🔫)菜系的(🚡)代(dài )表同(tóng )全国其他几大(dà )(👛)菜系代表(biǎo )一(📤)起(🚻)受(shòu )邀(🔪)进京献艺。