该(🈯)剧(🕕)以(🍅)一个徽厨跌(diē )宕起伏的人生传(chuán )奇故事展(🃏)示(shì )了(le )(😘)近(🕟)代徽商(🔱)和徽文化(huà )的厚重历(lì )史。胡文清(qīng )(🌰)原为晚(🏴)清一官宦(💤)世家(jiā )的(de )公子(👋)，因突遭家庭变故(📼)，为(wéi )生(🖲)活(huó )所(suǒ )迫只得(dé )来(🎩)到一(🗄)家(🛍)酒(jiǔ )(🎡)楼当了一(yī )名(míng )小(✳)伙计，开(🚉)始了他的(de )传奇人生。他亲历(lì )过辛亥革(🚸)命、北(běi )伐战争、土地(dì )革命战争、(🌙)抗(kàng )日战争和解(jiě )放战争等重大社会(huì )变革，经历(lì )(🌊)了学艺时(shí )的(🗞)种种磨难和同伴的排挤，创(chuàng )业时的曲折艰(🎾)辛(⏰)和(hé )内讧(⛏)，事业发展时的日本(běn )人(😍)和汉奸的迫害，以及家(🧟)庭(🚴)内(🧣)部(🤖)的(de )冲突和(hé )感(gǎn )情(qíng )危机(jī )等(💝)等(děng )种种人(🥊)生(shēng )曲(👊)折(🛎)和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉(huī )煌，成为徽馆业的领军人物(wù )，在新中国成立的庆祝活动(🔎)中(🌂)，胡文清(qīng )作为徽(🔫)菜系的代表同全(🏓)国其他几(jǐ )大菜系代(👗)表一起受邀进京献艺(yì )。