该剧(🕕)以一个(👷)徽厨跌宕(dàng )起伏的人生传(chuán )奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历(🎹)史。胡文清原(yuán )为晚清(qīng )一官宦(💤)世(shì )家的(📿)公子，因突(🎏)遭家庭变故(gù )，为生活所(🐿)迫只得(👑)来(🎩)到一(yī )家酒楼当了(le )一(🙍)名(💆)小伙计，开始(🏐)了他的传奇(qí )人(🎿)生。他(tā )亲历过(✖)辛亥革命(mìng )、北伐(fá )战(zhàn )争、土(🐖)地革命战(zhàn )争(zhēng )、(🌙)抗日战(zhàn )争和解(jiě )放(fàng )战争等重大(🖲)社(shè )会(❔)变革(gé )，经历了学艺时的种(zhǒng )种(📙)磨难和同伴的(🤠)排(pái )挤(🌞)，创业时的(de )曲折艰辛(⏰)和内(🍄)讧，事(shì )业(yè )发(🧤)展(zhǎn )时的日本(⛳)人和(💠)汉(hàn )奸的迫害，以及家庭内(🧣)部的(⚾)冲(chōng )(🕯)突和感情危(wēi )机等等种种人生(🍑)曲折和艰(jiān )难，终以(yǐ )“忍辱负重，百(👪)折不挠”的(💅)“徽骆驼(tuó )”精(jīng )神(😝)，造(🏒)就(🙎)了(le )徽菜(cài )的辉煌(huáng )，成为徽(⏲)馆业的领军人(rén )物，在新中国成(chéng )立的庆祝活动中(zhōng )，胡文清(🐖)作为徽菜系的代表同(tóng )全国其他几(🔲)大菜系代(dài )表(biǎo )一起受邀进京献(🛃)艺(⏺)。