该剧以一(yī )个徽厨跌宕(dàng )起(🐽)伏的人生(shēng )传奇(qí )故事(🌰)展(zhǎn )示了近代徽商和徽文化的(🎺)厚重历史。胡文(wén )清(qīng )原为(🔬)晚(wǎn )(🏴)清(qīng )一官宦(💤)世家的公子，因突遭家(🌗)庭变(biàn )(♑)故，为生(shēng )活所(suǒ )迫只得来(lái )到(dào )一(🗄)家(jiā )酒(jiǔ )楼当了一名(míng )小(✳)伙计，开始了他的(de )传(chuán )奇人生。他(🗑)亲历过辛亥(😻)革(gé )命、北伐战争(zhēng )、(😱)土地革(🔊)命战(zhàn )争(zhēng )、抗(📎)日战争(🔩)和解放(fàng )战争等重(😞)大社会变(biàn )(💱)革，经(jīng )历(lì )(🌊)了学艺时(shí )的(de )种种磨(🔝)难和同伴的排(pái )挤，创(㊙)业(👓)时的(🙉)曲(qǔ )折艰辛和(hé )内讧，事(🤷)业发(fā )展时(shí )的日本人和(💠)汉奸的(🏯)迫害，以及家庭内(🧣)部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终(zhōng )以“忍辱负重(⛏)，百折(🥋)不挠”的“徽骆(💹)驼”精神(shén )，造(zào )就了(le )(💿)徽(🎥)菜(cài )(🐡)的辉煌，成为徽馆业的领军人(rén )物，在新(💸)中(🥅)国成立的庆(🏴)祝活(📐)动中，胡文清作为徽菜系(🔥)的代表同全国其他几(jǐ )大菜(cài )系(xì )代表一起受(🍺)邀进京(👚)献艺。