该剧以一个徽厨跌宕(dàng )起伏(fú )的人生传(🐌)奇故事展示了近代(dài )徽(huī )商(🔱)和(🕰)徽(🤢)文(🤴)化的厚重(🎗)历史(shǐ )。胡文清原(yuán )为晚清一(yī )(🐮)官宦世(shì )家的公子(zǐ )，因突(tū )遭(❣)家庭变故，为生(🖲)活所迫只(zhī )得来(🎩)到一(yī )家酒楼当(dāng )了一(🙍)名小伙计，开始了他(tā )的传奇人生。他(tā )亲历过辛(🙁)亥(hài )革命、北伐战争(🤯)、土地(🤷)革命战争、抗日战争(zhēng )和解(jiě )放(📯)战(zhàn )争等重大社(shè )会变革，经历了学艺时(shí )的(de )种种磨难和同伴的(🤠)排挤，创业(👓)时的曲(qǔ )折(⛓)艰辛(⏰)和内(🍄)讧，事业发(🧤)展时的日本(běn )人(rén )和汉奸的迫害，以及家庭内部(bù )的冲(chōng )(🕯)突(🌮)和感情危(wēi )机等等种种(zhǒng )人(rén )生曲折和艰难，终以“忍(🏻)辱负重(chóng )，百折不挠”的“徽骆(💹)驼(📟)”精神，造就了徽菜的(🈺)辉煌(huáng )，成(😙)为徽(huī )馆业的(de )领(💏)军人物，在(♌)新中国(🐞)成立的庆祝活(huó )动(🔎)中，胡文清作(zuò )(🆙)为(wéi )徽菜(💣)系的代(🌸)表(biǎo )同全国(🚽)其(qí )他几(🔲)大(👛)菜(🕕)系代表一起受(shòu )邀进(🐂)京献艺。