该(🈯)剧以一个(gè )徽厨(🆓)跌宕起(qǐ )伏的人生传奇故事(shì )展示了近(jìn )代徽商和(🕰)徽文(wén )化的厚重历(🎹)史。胡文清原为(🔬)晚清一官宦世(shì )家(jiā )(🎾)的(de )公(gōng )子，因突遭(❣)家(🌗)庭(tíng )(🏇)变故，为(🚤)生活所(🐿)迫只得(dé )来(lái )到一家酒楼当了一名(💆)小伙计，开(🚉)始(shǐ )了他的(de )传(🛺)奇(qí )人生(🎫)。他亲历过辛(xīn )亥革(gé )命、北(běi )伐(fá )战争(🤯)、土地革命战争、抗日战争(🔩)和(hé )(🥁)解(🌚)放(📯)战争等重大社(🔢)会变革(gé )(🦗)，经(jīng )历了学艺时的种种磨(🔝)难和(hé )同伴的排挤，创业时的曲(qǔ )折(⛓)艰辛和内讧，事(shì )业发展时的日(🕙)本(běn )(⛳)人和汉奸的(🏯)迫害，以及家(🧟)庭(🚴)内部的冲突(tū )和(👣)感(gǎn )情危机等等(děng )(💹)种(zhǒng )种人(rén )生曲折和艰难，终以“忍辱负重(chóng )，百折不挠(🃏)”的“徽骆驼”精神，造就(jiù )(🙎)了徽菜(cài )的辉煌，成(😙)为(wéi )徽馆(guǎn )业(yè )的领军人物，在(zài )新中(🥅)国成立的庆祝(🚲)活(📐)动中，胡文清作(🆙)为徽菜系的代表同(tóng )全国(guó )其他几大(dà )菜系代表一起受邀(yāo )(🔪)进(🐂)京献艺。