由北京(jīng )广播电视台(🥇)生活(huó )频道中心(🔼)打(dǎ )造(🃏)的大型城市(🛍)美(🔱)食人(rén )文纪录(🎺)片栏目(mù )《味道(dào )掌门》，聚焦(🗼)北(🐮)京(jīng )美食文化特色(👋)，汇(🎲)聚名厨名(míng )(🏇)菜，围绕(🚤)一道(⚫)餐厅招牌菜、一位味道(dào )掌门人、一份独特的城(🏐)市(shì )记忆(yì )展开，以美食(🗑)之名打造(zào )有(yǒu )厚度(dù )、有精度(dù )、有(😱)温度的北京城(🚢)市名片。 　　该片以美食切入，通(tōng )过挖(wā )掘(jué )人(🌊)物传承技艺的故事来讲述城市(shì )发展(🌞)，带领观众(🙉)品鉴美味(⏰)背(bèi )后(🍄)厨艺大师的坚(🔔)守与匠心。