由(yóu )北(👷)京广播电(✒)视(shì )台生活(huó )频(pín )道中心打造(zào )的大型(🕟)城市(shì )美食人文纪(jì )录片(piàn )栏目《味道(dào )掌门》，聚焦北京美(💤)食文化特色，汇(🎲)聚名厨名菜，围(😎)绕一道餐(cān )厅招(zhāo )牌(pái )菜、一位味道掌门人(rén )、一份(fèn )独特的城市记(jì )忆展(🛺)开(📞)，以美(🥞)食之名打造有厚度、有精度、(🤯)有(yǒu )温度的北(💞)京城市(🌙)名片。 　　该(📯)片以(🛑)美食(shí )(😞)切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来(lái )讲(jiǎng )述(🏂)城市(shì )(🤠)发(🤸)展，带领观众(🙉)品鉴美(měi )味(⏰)背(bèi )后厨艺(🥫)大师的坚(🔔)守与匠心(⛳)。