由(yóu )北京(🔨)广播电(✒)视台生(shēng )活频道中心打(dǎ )造的大(😘)型城市(shì )美(měi )食(🕰)人文纪录片(🔧)栏目(🎹)《味道(🐉)掌门》，聚焦(jiāo )北京美食(shí )文化特色，汇(🎲)聚名厨名菜(cài )，围绕(rào )(🚤)一道餐厅(tīng )招(🔸)牌菜、一位味(🎡)道掌门人、一份独特的城市记(🐖)忆展开(kāi )，以美(měi )(🥞)食之(zhī )名打(dǎ )(✖)造有(yǒu )厚度(dù )、有(yǒu )精(🥀)度(🕕)、有温度的北京城(🚢)市名片。 　(🥁)　(🌚)该片以美(měi )食(shí )切入，通过挖(wā )掘人(rén )物传承技艺的故事来(✋)讲述城市发(🤸)展，带(dài )领观众品(💪)鉴美味背后厨艺大师的坚(jiān )守与(🤲)匠(jiàng )心。