由(🌠)北京广播电视台(tái )生活频道中心打造(🃏)的(de )大型城市美(🔱)食人文纪(🍥)录片栏(🎗)目(mù )《味道掌门》，聚焦(jiāo )北京美(měi )食文化特色(👋)，汇(huì )聚名厨名菜，围绕一(🖲)道(⚫)餐厅招牌(👑)菜、一位味道掌(zhǎng )门人、一份独(🥄)特(tè )的城市记忆展(zhǎn )开，以(yǐ )美食之(zhī )名打造(🙁)有厚度(🖍)、(🚑)有(yǒu )精(🥀)度(🕕)、有(yǒu )温度(🤷)的北京(jīng )城(🚢)市(shì )(🌙)名片。 　　该片以(🛑)美食切(🖲)入，通过(guò )挖掘人物传承技(jì )艺的故事来讲述城市发展，带(㊙)领观众品鉴美(měi )味(⏰)背(🈴)后厨艺大师的(de )坚守与匠(jiàng )心。