由(yóu )北京广(🆓)播电视台(tái )生活频道中心(🔼)打造的大(dà )型城市美食人文纪录(lù )片栏(lán )目(🎹)《味道掌门》，聚焦北京(🥩)美食文化特色，汇聚名(míng )厨名菜(♑)，围(wéi )(😎)绕一道(dào )餐厅(🕔)招(zhāo )牌菜、一位味道掌(zhǎng )门人、一份(🔲)独特的城市(shì )记忆展(zhǎn )(🛺)开，以(🎫)美食(🗑)之名打造有厚度(dù )、有(🐶)精度(dù )、有温度的北京城(🚢)市名片。 　　该片以(🛑)美食切(qiē )(🖲)入，通过(🦗)挖掘人物传承技(💻)艺的(🙂)故事(shì )来讲述城(chéng )市(🤠)发(fā )展，带领(lǐng )(👓)观众品鉴美(měi )味背后(🍄)厨艺大(🤷)师的坚守与匠(🕙)心。